蜂蜜凹蛋糕做法零失败(蜂蜜蛋糕的简单做法)
导语：可以爆浆的蜂蜜凹蛋糕 好吃简单，快跟着学起来吧
很多同学觉得爆浆蛋糕好吃，但制作麻烦，其实不然，只是没有动手的想法而已，今日小欧为大家带来一款源于日本，可以爆浆的凹蛋糕。
凹蛋糕是一种半熟蛋糕，就是把海绵蛋糕做软，令其爆浆，做好的蛋糕滋味润滑，美妙无比。配冰淇淋，配果酱，吃一口，再也不是普通的海绵蛋糕瓷质的口感了，换成浓浓的蜂蜜，加上流质的内心，滋味在心中荡漾，带着满满的儿时记忆。
蜂蜜凹蛋糕制作教程
蜂蜜凹蛋糕
材料：鸡蛋（全蛋）1个 蛋黄2个 蜂蜜15g 低粉20g 糖粉30g 香草精适量
1、模具垫上油纸，烤箱预热170度。
蜂蜜凹蛋糕
2、鸡蛋和蛋黄隔着温水(40℃左右)，加入糖粉和蜂蜜打发，高速一直打到浓稠，提起后滴落的蛋糊不会很快消失就行。
蜂蜜凹蛋糕
3、筛入低粉，再滴几滴香草精去蛋腥味，用刮刀上下翻拌均匀至无面粉颗粒。
蜂蜜凹蛋糕
4、将蛋糕糊倒入铺好油纸的模具内。
蜂蜜凹蛋糕
5、170度，上下火中下层，烤12分钟取出放置就行了。
蜂蜜凹蛋糕
注意：如果喜欢全熟的就烤15分钟以上，半熟不要超过12分钟。
如果很快上色了记得加盖锡纸。
有布丁层、有硬底、有饼状、有像发糕的通通打蛋不及格，为了口感请重新打过。
夏天放进冰箱冷藏过后口感更好哦。
蜂蜜凹蛋糕
梦幻、美妙的蜂蜜凹蛋糕就这样做成了。半熟爆浆蜂蜜蛋糕，用了特别处理的方法，让原来偏干的海绵蛋糕神奇般地縇软滋润，蛋糕外表金黄色，浇上果酱在表面上看起来更诱人，口感柔软，里面的爆浆和海绵蛋糕完美融合，一口咬下去，让人流连忘返。
蜂蜜凹蛋糕
你学会了吗?快动手试试吧，在制作过程中有任何疑问欢迎留言评论，小欧看到了会及时为你解答的。
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免责声明:本文由原创用户编辑投稿，若来源犯您的合法权益,请与我们取得联系，我们更正修改。2023年04月08日由小悦整理编辑！