砂锅鱼头汤怎么做好吃窍门(砂锅鱼头汤的做法正宗的做法)

导语：砂锅鱼头怎么做好吃？大补食材砂锅鱼头汤的做法步骤分享！

砂锅鱼头怎么做好吃？以前听说有砂锅牛肉煲，就试着做了砂锅鱼头煲，味道也很赞哦，非常的爽口，汤也好喝呢！

制作食材：

主料：鱼头350克、油麦菜100克、茼蒿100克、杏鲍菇50克；

辅料：油适量、盐适量、花椒适量、红辣椒适量、酱油适量、辣酱适量、葱花适量、姜适量；

制作步骤：

1、三道鳞洗干净；

大补食材砂锅鱼头汤的做法步骤-1

2、切下鱼头部分，并切成块，用酱油和盐腌20分钟；

大补食材砂锅鱼头汤的做法步骤-2

3、油锅放花椒和辣椒炸香；

大补食材砂锅鱼头汤的做法步骤-3

4、加辣酱爆香；

大补食材砂锅鱼头汤的做法步骤-4

5、鱼块下锅爆炒5分钟；

大补食材砂锅鱼头汤的做法步骤-5

6、把鱼块盛入砂锅里；

大补食材砂锅鱼头汤的做法步骤-6

7、砂锅里加葱和姜，同时倒开水；

大补食材砂锅鱼头汤的做法步骤-7

8、盖上盖子，开火煮；

大补食材砂锅鱼头汤的做法步骤-8

9、这个时间把菜洗干净，切好；

大补食材砂锅鱼头汤的做法步骤-9

10、煮到汤沸腾了，把杏鲍菇下锅煮；

大补食材砂锅鱼头汤的做法步骤-10

11、5分钟后，青菜下锅煮3分钟后，加盐调味，关火；

大补食材砂锅鱼头汤的做法步骤-11

12、砂锅用竹帘垫上，可以吃了；

大补食材砂锅鱼头汤的做法步骤-12

小技巧：

1、煮汤时要用开水才好，不要冷水。

免责声明:本文由原创用户编辑投稿，若来源犯您的合法权益,请与我们取得联系，我们更正修改。2023年04月08日由小茹整理编辑！