cupcake的做法小短文(cupcake做法教程)

导语：cupcake的做法

做法步骤

1、蛋黄加入25g细砂糖、盐，搅拌均匀

2、牛奶和色拉油拌匀，呈浓稠的乳白状

3、加入过筛的玉米淀粉和低粉，拌匀

4、烤箱预热150度，蛋白分次加入细砂糖，打发至干性发泡。

5、取1/3蛋白加入蛋黄糊 切拌均匀后 倒入剩下的蛋白盆里，切拌均匀。倒入模具，轻震出气泡，入烤箱，上下火150度 25分钟。

6、意式奶油霜：黄油软化，打顺滑

7、1、蛋白加一半白砂糖，打发至6、7分发，能拉出较软的弯角，无流动性。 2、另一半白砂糖加入20g水，加热，煮至121度（没有温度计，可煮至鼓大泡）。 3、一边高速打发蛋白，一边加入糖水，继续高速打发至降温。 4、加入黄油，继续搅打至顺滑后，加入香草精（冬天天气冷，加入黄油后很容易结块，底下坐一盆温水即可） 打发好之后就和奶油一样 忙着做 忘了拍照片..

8、中号裱花嘴 裱花 再加上一些装饰即可。

9、.

10、.

11、.

免责声明:本站部份内容由优秀作者和原创用户编辑投稿，本站仅提供存储服务，不拥有所有权,不承担法律责任。若涉嫌侵权/违法的，请与我联系，一经查实立刻删除内容。本文内容由快快网络小琪创作整理编辑！