感恩节烤鸡的做法(感恩节食物以烤鸡和什么为主)

导语：「感恩节」感恩有你！无以为报，送你一个感恩节烤鸡的食谱

有很多小伙伴问：火鸡好吃吗？答案是：并不！火鸡肉的肉质纤维粗大，脂肪含量极低，一点油水都没有，吃着柴而不香，腥味很重，口感很差，不过想吃的小伙伴可以亲自尝尝。

虽然火鸡不好吃，但是我们可以吃别的鸡呀~今天跟大家分享一道香气四溢的烤鸡，只要你有烤箱，就可以自己在家做烤鸡了~超简单，皮酥肉嫩，手残党也能零失败！还能应个节，美滋滋！

【食材】

三黄鸡1只，香葱两根，生姜1块，大蒜5个

【调料】

生抽50g，老抽10g，蚝油6g，蜂蜜30g，柠檬汁10g，胡椒粉5g

【开始制作】

step1：三黄鸡清洗干净，剁去鸡脚和鸡屁股，从肚子劈开。

step2：用牙签在鸡身上戳一些小眼儿，方便入味。尤其是鸡大腿处和鸡翅膀下面肉比较多或者不易烤到的地方。

step3：准备香葱，生姜切丝，大蒜切片，准备新鲜柠檬小半个。

step4：50克生抽、10克老抽、2勺蚝油、30克蜂蜜，滴入10克柠檬汁，跟葱、姜、蒜搅匀备用。

step5：处理好的鸡放入调味汁中揉搓按摩，至少腌制四个小时，中间可以再按摩几次，以便快速入味。

step6：烤箱预热180℃，将鸡放在烤网上，烤盘放在最底层，烤盘上放上一张油纸，用来接烤鸡的时候滴下来的油脂。

step7：烤十分钟之后，鸡皮表面开始上色，将鸡翻个面，肚子朝上烤20分钟。

step8：最后将鸡取出来，在鸡皮上刷上一层调料汁，再刷上一层蜂蜜，撒上白芝麻。继续烤10分钟。

【美味完成】

【小贴士】

1、调料汁中加入柠檬汁有去腥增香的作用。如果不想自己做调料汁，也可以直接买现成的奥尔良腌料来腌，更省事。

2、腌制的时间越长，就会越入味，时间充足的话，可以装入保鲜袋腌上一天。

3、烤鸡的时候，一定要注意观察烤箱内部情况，不要烤糊了。如果烤箱温度偏高，可以在鸡上面放上一张锡纸。

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