快餐面怎么做才好吃(快餐面的新吃法)

导语：生活小窍门（快餐面简单又方便）

巧吃快餐面

（1）荤素码子快餐面。先把快餐面用开水泡好，将泡后的水倒掉。炒锅上火，放油烧至冒烟时，倒入快餐面，炸至面条呈深黄色、又焦又脆时，盛出装入盘中。另做1碗面码子，浇在炸好的面条上，即可食用。码子可做成各式各样的，如纯肉末、冬笋肉丝、烩虾仁、海参肉丁、榨菜肉末等。

（2)扁豆肉片快餐面。先做好一碗扁豆肉片汤卤。多倒些开水，将快餐面泡散。将平底锅放火上烧热，倒入少许花生油，把快餐面平铺在锅中，把扁豆肉片汤卤均匀地浇在面条上，盖上锅盖，用中火烧烤，听到只有油煎声而无水声时，将锅端起，略烤锅的四周，使受热均匀，过一会儿即可食用。

（3）烤食快餐面。先把快餐面用开水泡开，捞出盛碗内，拌入黄酒。将洋葱、火腿肠分别切成小块，平菇切块。炒锅上火，放油烧热，下洋葱编炒，倒入平菇及火腿肠，加少许水同煮片刻，再加番茄酱、鲜牛奶、盐、胡椒面及少量白糖。烧开后离火，倒入面条拌匀，盛在瓷碗中，放入烤箱烤15分钟即可。

（4）香酥圆肉饼。将快餐面捏碎，用开水略泡后，捞出沥干水。在猪肉末中加进葱花、姜末、盐，黄酒、湿淀粉和捏碎的快餐面，一同搅拌均匀，调成糊状，做成一个个小扁圆饼。锅中倒油烧热，把圆饼放进油中炸成黄色，捞出即可，吃起来香酥可口。

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