肠胃用什么食物保养好(肠胃吃什么食物调理好)

导语：肠胃“闹别扭”，建议“做3事，吃4样”，保护肠胃，健康过春天

　　早春气温时高时低，身边好多人都受凉感冒了，肠胃也开始“闹别扭”，严重的一天跑几趟厕所的都有，如果你也不幸“中招”了，建议这三件小事一定要做好，少受很多罪。

　　1、做好保暖，尤其是肚子，不要轻易减少衣物;

　　2、流感高发期，家里要储备一些常用药物，以备不时之需;

　　3、春季肝气旺盛，少吃寒凉刺激和酸性食物，多吃胃喜欢的食物来保护肠胃。

　　分享4种养胃食物及家常做法给大家，有需要的可以收藏哦。

　　一、 山药

　　推荐食谱：什锦山药

　　用料：

　　山药，荷兰豆，木耳，胡萝卜，淀粉。

　　做法：

　　1、 芍药清洗干净，把表皮削掉，切成片状，用清水浸泡一下。

　　2、 荷兰豆摘去头和尾部，撕掉两侧的筋络;胡萝卜洗净切成片;木耳泡发后撕成小朵。

　　3、 锅中加水烧开，可以加一点盐，把木耳、胡萝卜和荷兰豆一起放进去焯一下水，时间不用太长，捞出沥干。

　　4、 接着把山药也放入锅中焯水，捞出沥水。

　　5、 另起一口锅，倒入适量的油，油热后先下入几片姜片炒香，接着把所有焯过水的蔬菜们倒进锅中一起翻炒，加一点点盐调味。

　　6、 翻炒均匀后淋入一点水淀粉勾芡即可。

　　二、 芋头

　　推荐食谱：蒜叶炒芋头

　　用料：

　　芋头，猪肉，青蒜叶。

　　做法：

　　1、 芋头把外皮的泥沙洗净，放入蒸锅内蒸熟。

　　2、 蒸好以后放凉，把外皮剥去，加入适量淀粉，用擀面杖捣碎，跟淀粉充分混合在一起，再用手揉成团状。

　　3、 接着分成大小一样的小剂子，分别先搓成球状，再用掌心压扁，做成一个饼状。

　　4、 青蒜叶清洗干净切成段;猪肉需要先用水把外表冲洗一下，给它剁成末;生姜剁碎;小米椒切成圈。

　　5、 锅中加水烧开，把捏好的芋头饼放入锅中煮熟，捞出过凉水。

　　6、 另起一口锅，倒入适量的油，油热后下入姜末爆香，把肉末倒进去快速翻炒，变色后倒入小米椒，加少许生抽和老抽调味上色。

　　7、 接着往锅中加水，撒一点盐，盖盖儿焖煮。

　　8、 水开后倒入芋头饼一起焖煮，等汤汁明显变少以后，撒上青蒜叶继续焖煮10秒钟即可。

　　三、 南瓜

　　推荐食谱：咸蛋黄焗南瓜条

　　用料：

　　咸蛋黄，南瓜，淀粉。

　　做法：

　　1、 咸蛋黄上锅蒸熟，蒸好以后取出用勺子捣碎。

　　2、 南瓜洗净，削去外皮，切成长条状。

　　3、 锅中烧适量的水，水开后把南瓜丢进去煮一下，煮熟就可以捞出来了。

　　4、 放入大碗中，加一点盐、淀粉，用筷子拌匀。

　　5、 锅中倒入适量的油，油热后把南瓜条一个个下入锅中，炸到表面金黄捞出。

　　6、 锅中留少许底油，把咸蛋黄倒进去翻炒，直到冒泡泡把南瓜条倒进来一起翻炒均匀。

　　四、 菠菜

　　推荐食谱：菠菜丸子

　　用料：

　　菠菜，糯米粉，面粉。

　　做法：

　　1、 菠菜清洗干净放入锅中焯水，捞出沥干水分切成碎末。

　　2、 往里面加入适量盐、白胡椒粉一起拌匀，接着倒入适量面粉和糯米粉继续拌匀。

　　3、 分成大小均等的小剂子，分别搓圆放入盘中上锅蒸。

　　4、 蒸制的时间咱们就可以准备酱汁，碗中放入一些蒜末、生抽、醋、香油这些简单的调味料，然后用筷子拌匀。

　　5、 等菠菜球蒸熟以后，直接蘸取酱汁就可以食用了。

　　(粥粥)

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