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爽辣可口的柠檬鸡爪(简单的柠檬鸡爪做法)
导语:好吃到模糊的酸辣爽口的柠檬鸡爪,怎么都吃不够
By 茂蕾
用料鸡爪 300克柠檬 半个干辣椒 6个大蒜末 1适量耗油 2汤勺糖 半汤勺醋 5汤勺生抽 4汤勺料酒 适量花椒 适量洋葱 半个干辣椒 4个做法步骤1、鸡爪洗净去掉指甲,切开。
2、凉水入锅放入三汤勺料酒,一汤勺花椒、姜葱。大火煮开,去掉浮沫,小火煮十五分钟。捞出放入冰水冰凉。沥干水。
3、蒜切末,半个柠檬切片。洋葱,干辣椒,香菜切碎。
4、调料汁:5汤勺醋、4汤勺生抽、两汤勺耗油、半汤勺糖。拌匀。
5、蒜末,料汁倒入鸡爪拌匀放入冰箱腌制两小时,搅拌搅拌。再腌制两小时。
6、酸辣爽口的柠檬鸡爪开吃啦。
鸡爪的营养功效1.祛脂降压
鸡爪能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2.养颜护肤
鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效。
3.富含铜
鸡爪中还富含铜,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
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