肉末橄榄四季豆怎么做(肉末橄榄菜四季豆)

导语：在（地域），有种美味叫肉末橄榄四季豆

By 我是小酱

用料四季豆 200g五花肉丁 250g橄榄菜 30g盐 2g蚝油 15g酱油 10g小米辣 1-2个姜末 少许蒜末 2瓣葱末 适量

做法步骤

1、葱末、姜末、蒜末，小米辣切丁

2、五花肉切丁

3、料酒、淀粉、蚝油、花椒粉腌制一下

4、备料：橄榄菜

5、起锅，烧油

6、炒成翠绿色，一定要多炒一会，要一直翻动，不要糊了

7、放入肉末，我是在旁边留了一个小地方，给肉扒拉熟之后在混到一起，也可以先把肉末炒熟，盛出，再和豆角一起炒，本人比较懒

8、扒拉熟就这样

9、放入葱、姜、蒜末，小米辣

10、翻炒之后放入橄榄菜

11、炒炒炒，这个菜就是不断的翻炒，炒到豆角蔫巴了，放盐

12、可以放一点孜然进去，味道更好，绝对下饭。

小贴士

不能吃辣可以不放小米辣，这个是下饭菜，巨好吃，一定要炒到时候，四季豆要蔫吧蔫吧蔫巴

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