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你知道饺子的来历吗看了过年讲给家里小孩听吗(讲讲饺子的来历)

导语:你知道饺子的来历吗?看了过年讲给家里小孩听

饺子的由来还有一个民间传说,从前有一个皇帝,整天不理朝政,有一天奸臣潘奇叩见皇上,说他有个好主意,能使皇上长生不老,他说:“人如果能吃下百种饭菜,就可以延年益寿成神仙。”

皇上听了在全国下令招选厨师,手艺高超的苏巧生就被选上了,他凭借自己的技艺为皇上做了99个花样的饭菜,皇上十分满意,不料最后一天要做第一百道菜的时候,他竟然想不出要做什么了,这时突然看到菜案上剩的羊肉和菜,便拿起刀把羊肉和菜一起剁碎,搁上调料,用白面皮包了许多小角角,然后放在锅里煮熟,当作最后一道饭菜给皇上端去。皇上吃了后问:“今天这道菜最香,叫什么名字啊?”苏巧生信口答道:“这是民间上等食品扁食。”后来为了纪念这位厨师,就学着包扁食吃,这样一代一代,一直流传到了今天,才有了现在的饺子。

饺子源于古代的角子,在三国魏张揖所著的《广雅》一书中,就提到这种食品,它是由南北朝至唐朝时期的“偃月形馄饨”和南宋时期的“燥肉双下角子”发展而来的距今已有1400年的历史。清朝有关史料记载:“每年初一,无论贫富贵贱,皆以白面做饺食之,谓之煮饽饽,举国皆然,无不同也。”说明新春佳节人们吃饺子,寓意吉利,以示辞旧迎新。

饺子的来历记住了吗?等着过年将给家里的小孩听,让他们多吃几个饺子长得壮壮的!喜欢这篇文章的话欢迎点赞、留言、转发、收藏哦!

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