养发吃什么菜(养发的蔬菜)

导语：多吃这菜，养发乌发，滋补营养，超好用

如今的时代，大家都是熬夜选手，不管是上了年纪的大人，还是二十出头的年轻人，都不得不面临掉发的问题，其中年轻人占比是最高的，归根结底还是熬夜带来的危害太大。

不少网友曾在网上调侃道，头发一洗就是一大把，听起来好笑却令人恐惧，尤其是女性朋友，头发可是很宝贵的。女人掉发不用怕，多吃这菜，养发乌发，滋补营养，护发素也省了！

它是什么呢？

那就是吃芝麻。

黑芝麻中含有丰富的黑色素，黑色素的减少就是白发出现的重要原因，所以常吃黑芝麻有很好的的养发功效。

下面这道黑芝麻年糕送给大家，喜欢的朋友快来试一下吧！

黑芝麻年糕

配料：

年糕 200克、红糖 4汤匙、色拉油 适量

烹饪步骤：

1.将年糕洗净，放在案板上切开，（大概1公分左右的厚度)

2.锅中注入适量的清水，烧开，放入年糕；

3.煮至年糕能用筷子戳穿即可；

4.捞出年糕备用；热锅，倒油；油烧热后倒入年糕翻炒一下

5.加入红糖翻炒均匀；加入黑芝麻

6.翻炒均匀，即可出锅

烹饪小贴士：

1、买：购买黑芝麻应到正规商惩较大的超市购买，这样的地方一般都有很好的质量保障。

2、看：色泽和外观，一般黑芝麻有光泽，颗粒大小均匀，很少有碎粒、爆腰(粒上有裂纹)，无虫，不含杂质。劣质黑芝麻的色泽暗淡，颗粒大小不均，饱满度差，碎米多，有虫，有结块等。

3、嚼：可取少量黑芝麻放入口中细嚼，或磨碎后再品尝。优质黑芝麻味香、微甜，无任何异味。没有味道或微有酸味、苦味及其他不良滋味的为劣质、掺假黑芝麻。

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