孕妇食谱有哪些(孕期食谱1-10个月窍门)
导语:孕期食谱一览表,三餐这样搭配,改善气色减少孕吐
第5周 第5周 宝宝变化:只有苹果子那么大孕妈妈肚子里的胎宝宝,现在还是一个小胚胎,大约长4毫米,重量不到1克,就像苹果子那么大,不过胎宝宝身体的各个器官正处在快速分化中。
饮食指导:多吃含糖粗粮
妊娠早期,由于血糖偏低、进食不足产生酮体,孕妈妈易发生食欲缺乏、轻度恶心和呕吐,这时可以多吃粗粮等含糖较多的食物,以提高血糖、降低酮体。在这段时期宜多吃鱼,因为鱼营养丰富,滋味鲜美,易于消化,特别适合妊娠早期食用。
营养重点:叶酸、蛋白质、锌
妈妈变化:怀孕的重要信号——停经这一周,孕妈妈会发现月经不来了,如果不细心留意,孕妈妈可能想不到这是胎宝宝到来的信号。除了停经,孕妈妈还会出现嗜睡、呕吐、头晕、乏力、食欲缺乏等多种身体不适的现象。
宜坚持吃健康早餐
如果不吃早餐,很容易引起低血糖,后果严重的会引起头晕。如果是孕早期,还有可能造成流产。所以为了自己和胎宝宝的健康,孕妈妈要坚持吃健康的早餐。再者,只要时间安排合理,孕妈妈也可以自己动手做自己爱吃的健康早餐。可以提前一天准备食材,第二天就能吃到亲手做的健康早餐了。
宜常吃核桃
核桃富含不饱和脂肪酸、蛋白质、膳食纤维、维生素、盐酸、铁等,对胎宝宝的大脑、视网膜、皮肤和肾功能的健全都有十分重要的作用。因此,孕妈妈孕早期可以适量吃些核桃,用它当零食或煮粥都是不错的选择。
不宜过量吃菠菜
菠菜富含叶酸,但草酸的含量也多,草酸会干扰人体对锌、硒、钙等微量元素的吸收,会对孕妈妈和胎宝宝的健康带来危害。如果缺锌,会使孕妈妈没有食欲、味觉下降;如果缺钙,会使孕妈妈睡眠不好、乏力、腰酸背痛等。所以孕妈妈不要过量吃菠菜等富含草酸的蔬菜。食用前也最好用开水焯烫一下。
孕2月孕妈妈指标一览表
开胃 三餐推荐胎宝宝身体的各个器官正处在快速分化中,而很多孕妈妈从本周开始,由于体内雌激素变化,胃肠蠕动减慢,会有不同程度的恶心、呕吐。为了不影响对营养素的摄取,孕妈妈可以通过适量运动、多呼吸新鲜空气、食物花样翻新、能吃就吃、少量多餐等多种方式来提高食欲。
早餐
牛奶核桃粥(煮鸡蛋)
核桃仁富含钙、锌、钾、磷脂等营养素,与同样营养丰富的牛奶搭配,营养更全面,很适合孕妈妈在孕吐期食用。
原料:大米50克,核桃仁2颗,牛奶150毫升,白糖适量。
做法:①大米淘洗干净,加入适量水,放入核桃仁,大火烧开后转中火熬煮30分钟。②倒入牛奶,煮沸后调入白糖即可。
这样吃更健康 血糖异常的孕妈妈吃就不要放白糖了。
食材可替换 煮大米粥时,也可以加一些水果丁,这样口感更好,还能缓解孕吐。
午餐
糖醋莲藕(米饭、番茄烩土豆)
莲藕有止血、止泻功效,有利保胎,防止流产。其富含的铁元素,有助于孕妈妈补益气血。
原料:莲藕1 节,料酒、盐、白糖、醋、香油、植物油、葱花、彩椒丝各适量。
做法:①将莲藕去节、削皮,粗节一剖两半,切成薄片,用清水漂洗干净。②油锅烧热,下葱花略煸,倒入藕片翻炒,加入料酒、盐、白糖、醋,继续翻炒,待藕片熟透,淋入香油,点缀彩椒丝即成。
这样吃更健康 孕妈妈食用藕身中的段节还能改善气色。
食材可替换 将整条莲藕的一头切开,塞入糯米,再用切下的莲藕盖上,入锅煮熟就可以了。
日间加餐
奶酪手卷
紫菜中含碘,奶酪中富含蛋白质、叶酸,这道加餐能很好地补充孕妈妈所需的营养素。
原料:紫菜和奶酪各1片,糯米饭、生菜、西红柿、沙拉酱各适量。
做法:①生菜洗净;西红柿洗净切片。②铺好紫菜,再将糯米饭、奶酪、生菜、西红柿依序摆上,淋上沙拉酱并卷起即可。
这样吃更健康 沙拉酱能量较高,孕妈妈应尽可能少吃。
食材可替换 其中的蔬菜也可以替换为黄瓜片、胡萝卜片等,也可以用酸奶代替沙拉酱。
晚餐
南瓜牛腩饭(油菜蘑菇汤、西芹炒百合)
吃南瓜有助于孕妈妈孕吐后恢复食欲,肉香中混合着南瓜淡淡的甜香,非常适合胃口不佳的孕妈妈食用。
原料:牛肉150克,南瓜1块,米饭1碗,胡萝卜、高汤、盐各适量。
做法:①南瓜、胡萝卜分别去皮洗净,切丁;牛肉洗净,切丁。②将牛肉用高汤煮至八成熟,加入南瓜丁、胡萝卜丁、盐,煮至全部熟软,浇在米饭上即可食用。
这样吃更健康 孕妈妈尽量选择瘦的牛肉食用。
食材可替换 牛肉也可以用鸡肉代替,鸡肉肉质细嫩,容易消化。
晚间加餐
腰果
腰果是补锌的重要坚果之一,而且富含蛋白质和维生素,对胎宝宝的智力发育很有帮助,孕妈妈日常可以当小零食吃。
这样吃更健康 腰果含油脂丰富,所以不能多吃,肝功能不良和痰多的孕妈妈更要慎吃。
食材可替换 就像花生一样,腰果还能入菜,可以和虾仁、鸡丁、芹菜等搭配炒着吃。
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