煮汤的菜谱(适合煮汤的食材)

导语：春天用这8种常见食材煮的汤，超简单超方便，味道鲜美极了

在广东，有一句俗语“宁可食无菜，不可食无汤”，这句话深刻地表达出了广东人爱喝汤的习惯。广东人不仅爱喝汤，更爱煲汤，不管一年四季，广东人的餐桌上都少不了一锅汤。今天小芒就来跟大家分享一款很适合在春天喝的芡实莲子山药黑豆鸡汤，材料常见，做法简单，下面咱们一起来看一下吧。

用料：

鸡肉500克，山药150克，芡实50克，莲子50克，黑豆50克，红枣6颗，枸杞适量，生姜两片。

材料一览

步骤1：

鸡肉冷水下锅焯水，焯好水捞出放入锅中备用。

步骤2：

芡实，黑豆，莲子倒入碗中用清水浸泡5分钟，然后清洗干净备用。

步骤3：

山药切块盛出备用。

步骤4：

红枣去核（红枣不去核容易上火）。

步骤5：

将准备好的材料都倒入锅中，并加入2200毫升左右的清水，隔水炖2.5小时。

步骤6：

出锅前15分钟加入清洗干净的枸杞，以及适量的食用盐调味。

成品展示：

一碗热气腾腾的芡实莲子山药黑豆鸡汤就煮好啦。食材常见，制作方法简单，收藏一下不迷路噢。

小提示：

山药的黏液接触到手臂的皮肤容易引起短暂的瘙痒，用清水清洗一下就没事了噢。也可以在购买山药的时候让热心的摊主帮忙去皮。

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