车厘子挑选(车厘子如何选)

导语：车厘子实现自由了你还不会挑选？8个选购技巧让你不花冤枉钱

这个春节很多人貌似实现了车厘子自由，争相购买，可是就算是今年的价格也比普通水果贵，所以如何买到甜甜的车厘子非常重要，今天就和大家分享一下车厘子的选购技巧。

首先说一下J级车厘子中的“J”是什么意思。

它是南半球车厘子分级单位，J越多代表个头越大。

J:果径26-28mm

JJ/SJ:果径28-30mm

JJJ/SSJ:果径30-32mm

SP:大于32mm

XL:24_26mm

还有的外包装盒上或者规格结尾会显示DLR，其中D是dark，L是light，R是red，是指颜色深浅，代表成熟度，越深的成熟度越高也越甜。

智力车厘子品种的话是科迪亚>（好于）BING>桑缇娜>拉宾斯。

车厘子怎么挑选？

①看颜色。

车厘子外观颜色是深红或者偏暗红色的，通常就比较甜了。暗红色的是最甜的，鲜红色的是略微有点酸的。

②看表皮。

以外表皮微微硬为好，因为这样的车厘子虫子不容易钻进去。

③看大小形状。

在市场上挑选车厘子的时候经常看到有的个头大，有的则要小很多，这个应该是品种的问题，但车厘子个头大的，整颗呈D字扁圆形状，果梗位置蒂的部位凹得越厉害的越甜。

④看果实光泽度。

无论什么水果品种，表皮发亮的是最健康、最好的，车厘子也不例外。

⑤看底部果梗。

应挑选绿颜色的，如果有发黑的现象，则表明已经不新鲜了，建议不要购买。

⑥看有无褶皱。

车厘子果皮表面有褶皱的表示有果实脱水，可能变质或缺失水分。

⑦捏一捏。

选购的时候可以用手轻捏一下，如果是有弹性的，很厚实的那么就是很甜的了，水分也是比较充足的；反之很软的则是熟过劲了的。

⑧掂重量。

如果车厘子拿起来几乎没有重量了，还是不要挑选了，估计是存放很久的了，有重量的就是很好的了。

车厘子怎么清洗？

在泡车厘子的水中放入一些食用碱，稍微搅和均匀就行。碱能中和农药的强酸性，因此对去除残留农药有很好的效果。放碱的多少要根据洗的车厘子的多少，注意不要放太多。

泡10分钟左右，再轻轻把车厘子揉搓一下，这样能把大部分脏东西洗掉。对个别比较脏的地方要仔细洗一下。搓一遍之后再换两次水，冲洗一下。如果有时间，最好用凉开水再洗一遍，这比生水洗要卫生很多。

车厘子如何存储？

车厘子洗干净后，可放置在厨房纸巾上吸收残余水分，干燥后装入保鲜盒或塑胶袋中放入冰箱中。室温如果较高，车厘子不容易保存，所以洗完之后要尽快吃掉。

小伙伴们学会了吗？

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