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家常烩茄子做法简单(家常烩茄子土豆)

导语:家常烩茄子

家常烩茄子做法最简单(家常烩茄子土豆)

这道家常烩茄子,食材简单,也不需要繁复的烹饪方法,做出来的味道就足够惊艳

准备原材料:

茄子、西红柿、豆角、青椒

葱花、蒜末

调料汁:适量大料面、干姜面、花椒面、老抽、生抽

五花肉

猪油

制作方法:

1.茄子去皮洗净备用,切好葱花蒜末备用

2.把茄子用手撕成条状备用,表面粗糙,更容易入味

3.豆角切成条状;西红柿、青椒切碎块;五花肉切成条状备用

4.调料汁制作:碗里倒入适量大料面、干姜面、花椒面、老抽、生抽搅拌均匀

5.起锅倒入两勺猪油,待猪油融化,将五花肉倒入锅中

6.五花肉颜色微微发黄,放入葱花蒜末,炒出香味后倒入调料汁,盖上锅盖

7.五六秒后,打开锅盖,锅内先后倒入西红柿,豆角、茄子开始连续搅拌

8.盖锅盖,中小火焖3-4分钟,锅中倒适量水,水位比菜低一点即可,盖上锅盖继续焖十几分钟

9.青椒放入锅中,搅拌一分钟放少许鸡精就可以出锅了

快喊你的小伙伴们也学起来吧!

免责声明:本文由原创用户编辑投稿,若来源犯您的合法权益,请与我们取得联系,我们更正修改。2023年04月08日由小奈整理编辑!