甜而不腻的牛奶布丁叫什么(甜而不腻的牛奶布丁是什么)

导语：甜，而不腻的牛奶布丁

下午茶甜点，有它就能搞定不同口味的同事~贤惠一次呗？

原料：

鸡蛋2个、坚果适量、牛奶120ml、白砂糖60g（做多做少按照这个配比来调配即可）

制作过程：

1．将砂糖放入已经倒好牛奶的锅中，小火加热，待砂糖完全融化以后，关火晾凉备用。（这里不要把牛奶煮开，加热主要是为了将砂糖融化使用的）。

2．将鸡蛋的蛋清和蛋黄分来，我们这里只用到了蛋黄，两个蛋黄搅拌均匀（剩下的蛋白可以用来做双皮奶，或者简单直接炒到番茄里）。

3．将晾凉后的牛奶缓慢倒入蛋黄液中，搅拌均匀。

4．将混合好的液体过筛，去除气泡和蛋黄固体，这样烤出的布丁会更嫩滑。

5．把准备好的坚果压碎切好，放好备用。

6．将过筛后的液体倒入容器中。

7．烤箱预热，放入烤盘，入烤箱。170度烤25—30分钟，观察布丁表面出现气泡即可，出炉后撒上一层坚果碎。

mia~

俺叫：王大厨

因为研发了一款好吃牛肉酱

所以小伙伴们也管俺叫：王大酱

我很浪漫，爱幻想

经常幻想有一天

你们都能吃到俺揍的饭

可是现实总是那样的残酷

所以……

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