脂肪怕的十种蔬菜(脂肪怕吃什么菜)

导语：脂肪最怕这菜，低脂解馋又饱腹，隔三差五吃，体重悄悄降下来

脂肪最怕这菜，低脂解馋又饱腹，隔三差五吃，体重悄悄降下来。今天，小编为大家推荐一种健康食品，它就是魔芋。一直以来，因为魔芋具有高纤维、低热量、低脂肪的特点，受到不少减脂、健身人士的喜爱。魔芋含有大量的水分、植物纤维和多种微量元素，能够刺激肠胃蠕动，减少肠胃对脂肪的吸收，润肠通便。食用魔芋，非常容易有饱腹感，口感滑滑嫩嫩，好吃还不用担心长胖。隔三差五吃，腰肢变细了，肚腩变平坦。我做了一道“酸菜烧魔芋”，感兴趣的朋友，快来试一试吧！

酸菜烧魔芋

By 宁小麦96

配料：

魔芋 400克、猪肉(瘦) 100克、酸菜 100克、葱 1根、蒜 2瓣、料酒 1小匙、干淀粉 1小匙、生抽 1大匙、辣豆瓣酱 1大匙、花生油 适量、红椒 1个

烹饪步骤：

1.肉切薄片，加入料酒、淀粉腌制一下。

2.酸菜切细丝，用水泡一下减轻咸味。

3.魔芋切大块，放入开水锅中，煮2分钟。捞出沥水。

4.炒锅放油烧热，放入肉片炒变色盛出备用。

5.油锅中加入红椒、葱蒜翻炒

6.加入豆瓣酱炒出红油

7.加酸菜翻炒

8.加入魔芋翻炒

9.加入肉片，淋点生抽炒匀。

10.加半碗水煮一下。

11.最后撒点小葱段关火

烹饪小贴士：

1. 酸菜比较咸，要提前用水泡一下。这菜不用放盐，因为酸菜有咸味。2. 肉片放入料酒和淀粉，能够帮助肉片去腥，还能使肉片口感更滑。3. 魔芋提前用热水焯煮一下，能够去掉魔芋的碱味，还能增加魔芋滑嫩的口感。4. 魔芋一定要完全加热熟之后，才能食用。一定不能生食魔芋，以免造成食物中毒，危害身体健康。或者，也可以直接购买加工好的魔芋食品。5. 魔芋是寒性食物，且纤维丰富，肠胃不好或是腹泻的朋友，不要一次性过量食用。

你有魔芋的其他吃法推荐吗？

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