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石橄榄鸡汤的做法窍门(石橄榄鸡煲汤做法大全)

导语:石橄榄鸡汤,甘甜鲜美,清热润肺

这是一道简单却不平凡的汤,甘甜鲜美,清热润喉,在家里也能轻轻松松地做出来。

用料:

鲜鸡

半只

石橄榄

200g

油柑子

8-10颗

红枣

2-3个

北杏

10g

枸杞

10g

10g

1/2茶匙

石橄榄鸡汤的做法

1、新鲜石橄榄洗净,鸡洗净切块。姜切片,红枣切块,油柑子拍扁,枸杞北杏洗净备好。

2、汤锅中加入2L水,将姜、红枣、枸杞、油柑子、北杏等配料倒入锅中,盖上盖子,开大火。

3、待水烧开后,加入新鲜石橄榄,盖上盖子转中火煮10分钟。

4、开盖加入切好的鸡块,然后盖上盖子,转大火继续煮15分钟。

5、煮好的汤只需要加入盐调味即可。

6、喝汤吃鸡肉,鲜美甘香。

小贴士

石橄榄有清热养阴、化痰止咳、润肺生津、利湿、消瘀等功效,由于它性味凉,有清热的作用,所以脾胃比较弱的人、孕妇请注意慎用。

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