芝士奶盖的做法窍门(芝士奶盖如何做)

导语：芝士奶盖：一口下去，满满幸福感

很多喜欢喝奶茶的朋友，想必都有自己的心头好，有人喜欢原汁原味的奶茶，有人喜欢清爽解渴的果茶，自然就有人喜欢香滑浓郁的奶盖茶！

奶盖茶

奶盖茶的高颜值不用多说，跟奶茶的牛奶与茶的融合不同，奶盖茶是分层的，上盖都会有一层将近3CM厚的奶盖，下面一层是茶。许多人喜欢奶盖茶就是喜欢上面一层厚厚的奶盖！

芝士奶盖茶

而且奶盖茶也不同于一般的奶茶的喝法，首先它是要用嘴抿一抿，嗒足奶盖的味，再用吸管直插茶底，喝下层的冰绿茶，清新又解渴。待喝到一半的时候，就可以把整杯东西搅拌均匀，奶味+绿茶又会是另一种完全不同口感的茶味。

由于奶盖要用鲜奶打造，因此每一杯奶盖茶的保质期仅有1小时，如果点了奶盖茶的话记得要迅速喝完，否则因为变质味道就不好了。在奶茶店最常喝的奶盖茶一般都是芝士奶盖茶，喜欢喝芝士奶盖的话，那么你有口福了，因为仅需简单材料，在家也可以做哦，一口下去，满满幸福感！

用料：牛奶60克、奶油120克、奶油奶酪（芝士）30克、糖10克、盐一撮，有无都可、炼奶适量

芝士奶盖的做法：

1、将芝士放进牛奶里隔热搅拌，直至没有颗粒，过程会有点久

2、芝士完全融化后没有颗粒，这个时候的状态就有一点淡奶油没打发之前那种稠度。

3、等牛奶芝士液变常温后，加入淡奶油，糖，盐，炼乳，搅拌打发，具体4.5分吧，其实就是提起来的液体掉下去在表面能留下痕迹就可以了。

4、然后随便放在奶茶、咖啡、果汁、茶上都可以（冷热都可，冰饮口感更佳）奶盖上根据饮品或个人口味可加抹茶粉、巧克力粉、奥利奥碎。

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