真正的新会陈皮(新会陈皮是什么样子的)

导语：成就正宗新会陈皮的三大基本条件

一片正宗的干仓新会陈皮要符合三大基本条件：

干仓新会陈皮

1、新会种（zhǒng）

就是这种柑的品种一定是新会茶枝柑，也就是新会柑。

2、新会种(zhòng)

就是必须要在广东省江门市下辖的新会区国家地理标志范围内种植。

3、年份

柑皮自然日晒晒干后需储存陈化三年或以上，这里要注意这个储存是干仓自然条件下储存，而不是其他乱七八糟的储存，例如放冰箱、熏蒸等湿仓保存。

只有满足了以上三大基本条件才能算是一片正宗的干仓新会陈皮，然后再加上产区等多种因素，才能称为干仓新会陈皮的佼佼者。

足年的陈化，干皮片张分明，三瓣相连，皮厚质韧，纹理清晰有光泽，凹入油室大小分布均匀；香气越来越厚重，果香褪去，陈香袭人，闻起来浓郁的梅子甜香沁人心脾，特别好闻，这就是新会陈皮该有的样子！

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