葱油芋艿的做法(葱油芋艿怎么做到外焦里嫩)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚家庭美食 | 素菜也能香喷喷！自制葱油芋艿，让你“芋”罢不能的相关问题？那么关于葱油芋艿的做法的答案我来给大家详细解答下。

用香葱和盐，最简单的调味，

来呈现芋艿最质朴的味道。

在一道优秀的【葱油芋艿】面前，

单是那股子葱香，

白米饭都能再添上个两碗。

葱油芋艿

食材准备：

芋头、香葱、盐 、白糖、鸡精

具体步骤：

1、将芋头洗去表面泥沙，开水下锅蒸熟，大约十五到二十分钟。

2、蒸熟的芋头放凉后去皮，切滚刀块。

3、葱白切段，葱叶切葱花。

4、锅里加入适量的食用油，下葱段小火慢炸至微黄，把葱段捞出，油留着。

5、下一半葱花到有葱油的锅里炒香，再下芋头，中途翻动几下，防止粘锅。

6、加入开水和芋头持平，调入少许盐，白糖，鸡精，加盖小火烧五分钟。

7、汤汁浓稠撒葱花，再淋点葱油翻炒均匀，即可出锅装盘。

小贴士：

1、芋艿容易引起皮肤过敏，所以清洗芋艿时最好戴上手套，用刷子刷洗它。

2、蒸好的芋头可以蘸白糖吃哦~

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温馨提示：通过以上关于家庭美食 | 素菜也能香喷喷！自制葱油芋艿，让你“芋”罢不能内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。