释迦佛头果什么作用(佛头释迦果怎么吃)

导语：“果中贵族”台湾释迦，奶香味的“佛头”果

EDEN果咖沈阳水果店大当家说，释迦是最有佛性的水果，因为它长得像佛祖释迦摩尼的头部，内里的果肉又无比的洁白温柔，有人说，释迦是爱的化身，毕竟它是世界上最甜的水果之一，软软甜甜缠缠绵绵，像极了爱情。

释迦作为“世界五大热带名果之一”，甜度高达惊人的22°，又称洋波罗、番荔枝、佛头果…翡翠玉般的青绿色果皮下，雪白绵密的果肉，又嫩又滑，多种水果的味道美妙结合，就像在口中绽放了一整座热带花园。

这颗台湾释迦，外皮是年度流行色——清新的翡翠绿，搭配果肉高级感十足的乳白色，可食率高达90%以上，熟透后的果肉散发着诱人的甜，嗅觉灵敏的人，能闻到凤梨的香，软糯、浓甜是它的最大特色。

释迦果肉除了直接吃，做成果汁、甜品也非常惊艳，喜欢甜品的你，没有理由不爱它，释迦含有大量的蛋白质、膳食纤维和维C，还有钾、钙、镁、磷等微量元素，营养价值简直能甩甜品300条街，老人、小孩也都非常适合它。

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