排骨炖山药玉米的做法大全家常(甜玉米山药排骨汤)

导语：排骨炖山药甜玉米#清淡版#

这几天特别想喝汤，今天终于圆了喝汤的梦，今天做的清汤版排骨炖山药、胡萝卜和玉米。

By Vde轻食坊

用料脊骨 500g山药（汤） 1根玉米（汤） 1个胡萝卜（汤） 1个葱段（汤） 少许姜（汤） 4片生抽（汤） 2勺盐（汤） 适量料酒（汤） 1勺白糖 10g花椒、大料、香叶 少许

做法步骤

1、食材：排骨、玉米、胡萝卜、山药

2、胡萝卜和山药去皮 切成菱形 玉米段状

3、排骨提前清水浸泡2小时以上 去血水，汆排骨 去腥 约10分钟捞出

4、汆过水的排骨加 料酒、酱油、加葱、姜，少许调料（花椒、大料、香叶），加开水小火炖1小时

5、1小时后 加玉米、胡萝卜、山药，小火继续炖30分钟

6、加枸杞、适量的盐，十分钟后关火

7、关火前

8、成品

小贴士

1、个人喜欢无油清汤的汤水，没放油，多水慢炖，清淡口感 2、至于时间，建议90分钟，根据自己喜好或主料配料的易熟度，可适当调整时间

免责声明:本文由原创用户编辑投稿，若来源犯您的合法权益,请与我们取得联系，我们更正修改。2023年04月08日由小纳整理编辑！