泡椒牛肉怎样做(泡椒牛肉的做法家常做法)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚著名菜——泡椒牛肉做法的相关问题？那么关于泡椒牛肉怎样做的答案我来给大家详细解答下。

著名菜——泡椒牛肉做法

原材料：牛肉200克，灯笼泡椒、青泡椒、泡菜、朝天椒末、姜片、蒜片、葱白、葱段各适量。

调味料：盐、味精、料酒、生抽、水淀粉、食粉、食用油各适量。

做法：

1、 灯笼泡椒对半切开;牛肉洗净，切薄片。

2、 牛肉片倒入少许食粉、盐、味精、料酒、水淀粉拌匀，倒入适量油，浸渍入味。

3、 热锅注油，倒入腌好的牛肉片，滑油至断生捞出。

4、 锅留底油，入姜片、蒜片、葱白煸香，入灯笼泡椒、青泡椒、泡菜、朝天椒末、牛肉片、生抽拌匀，撒入葱段，翻炒匀即可。

温馨提示：通过以上关于著名菜——泡椒牛肉做法内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。