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香葱炒豆腐的做法(香葱炒豆腐相克吗)

导语:香葱炒豆腐,简单又好吃,给肉都不换

原料:北豆腐、葱、生抽、蚝油、淀粉、盐、鸡精。

做法步骤:

第1步、香葱洗净切段。

第2步、取一个小碗,加生抽、蚝油、盐、鸡精、淀粉、适量清水调成味汁。

第3步、豆腐切成小方块(这个是潮汕豆腐,可用北豆腐代替)。

第4步、锅内热油,将豆腐放入锅中油炸。

第5步、炸至表面金黄色,盛出备用。

第6步、锅留底油,下葱段炒出香气。

第7步、加入豆腐翻炒几下。

第8步、淋入适量的味汁煮沸。

第9步、成品图。

小贴士:

1、豆腐入锅炸至表面呈金黄色即可,不能炸得太焦了,炸太焦做出来影响豆腐的口感。2、调制的味汁用到生抽和蚝油均有咸味,所以盐要少放点或是不放。

免责声明:本文由原创用户编辑投稿,若来源犯您的合法权益,请与我们取得联系,我们更正修改。2023年04月07日由小茹整理编辑!