土豆的10种家常做法(土豆好吃的做法大全)

导语：5种百吃不腻的土豆家常做法！天天吃都有新鲜感，越吃越喜欢

土豆就是我家餐桌必吃的一道菜，各种做法，感觉每天都在吃土豆，土豆简值就是个百搭菜，单炒，搭配荤素都好吃。今天和大家分享5种土豆的做法。喜欢吃的亲们别错过了~

干锅土豆片

用料: 土豆 3个 豆瓣酱 1勺 葱花 适量；盐 酱油 蒜 辣椒面

做法: 1 土豆削皮，洗净。2 切成均匀的片，不要太薄哦！3 锅里放水，把土豆块放进锅里烫一下，大约20s左右。4 锅里放油，土豆片两面煎黄。5 热锅烧油，下入葱姜蒜炒香，一勺郫县豆瓣酱炒出红油；6 把煎黄的土豆片倒入锅中翻炒均匀，撒点辣椒面，再装进干锅，撒葱花白芝麻，点上酒精灯即可。

咖喱土豆

用料：土豆300g胡萝卜200g洋葱 青椒（不喜欢的不放也好吃）50g咖喱块（加不加盐依个人口味定）大概是200g食用油（不推荐菜籽油）30g

做法：1、锅内倒油烧热加入土豆和胡萝卜块炒一会儿；2、加入600ml水煮10分钟；3、加入咖喱块用小火煮至土豆稍烂即可。

黑胡椒土豆丝

用料：土豆适量，青椒适量，红椒适量，蒜头适量，酱油适量，黑胡椒适量，盐（可不加）适量

做法：1. 主料准备好；2. 青红椒切成细细的丝；3. 土豆洗净去皮切丝，用冷水冲洗掉表面的淀粉，控干备用；4. 锅里放适量油，烧热后爆香蒜蓉；5. 随后放土豆丝拌炒；6. 放青红椒丝一起拌炒；7. 淋入一些酱油，拌炒出香味；8. 出锅前现磨一些黑胡椒粉即可。

麻辣土豆丝饼

食材：土豆，油，盐，辣椒粉，花椒粉

做法：1.土豆去皮洗净切丝,用极少的油湿湿锅,烧至5成热,下土豆丝，盐炒至断生；2.土豆丝团拢用锅铲轻轻按压,从锅边入油煎炸,不能搅动；3.边煎边用铲子按压土豆丝,使土豆丝成饼；4.当一面煎黄后，翻面继续煎呈金黄色；滤去油后装盘，撒辣椒粉、花椒粉、味精即可。

葱油小土豆

准备食材：土豆、葱油、耗油、生抽、白砂糖

做法：把土豆洗干净放入锅中煮熟，先不去皮，筷子能够串通的软硬就好，用冷水冲一下给土豆降温，把土豆皮在剥掉备用。锅中加入适量葱油，放入小土豆，拍一拍、压一压，煎至两面金黄，这时候放入生抽、耗油比例呢，是1:1，在计入适量白砂糖，目的就是提鲜的作用。起大火收汁，撒入葱花装饰一下就好了。

你喜欢吃土豆丝吗？

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