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香菇扣肉的制作方法(香菇扣肉怎么做好吃)

导语:香菇扣三丝

食材明细香菇4只培根2片茭白一根豆干2块白萝卜半根西兰花少许鲍鱼汁少许

香菇扣三丝的做法详细步骤

1、准备好所有食材.

2、白萝卜洗净去头、去皮,切丝.沥干水份。 均匀地撒上2大汤勺的淀粉.翻拌均匀.放入蒸锅,蒸5分钟。

3、蒸好的萝卜丝倒入凉白开中,再次沥干水份。然后装入浅汤盘中,稍做整理.把切好的各种菜丝间隔着铺在萝卜丝上.顶上扣上香菇.

4、再次入开水锅大火蒸5分钟。

5、锅中倒入泡香菇的水.加入鲍鱼汁.加入飞过水的西兰花.加盐.糖.烧开后关火.

6、然后将汤汁倒入盘中。让调好味的汤汁浸泡着三丝.就可以开吃了~

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