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脆皮炸豆腐的做法大全(怎样炸脆皮豆腐)
导语：脆皮炸豆腐的做法,脆皮炸豆腐的家常做法
豆腐是我最爱的之一，通常都是拿来炒啊、炖啊、焖啊之类的，不过偶尔来个油炸的也是蛮不错的哈～吃起来外脆里嫩呢
食材明细
豆腐 200g 低筋粉 90g左右 鸡蛋 2个 蘸料：盐 少许 老抽 少许 白糖 少许 生抽 少许 苹果酸（或白酸）制作步骤
1. 将豆腐切成小块
2. 准备好面粉
3. 将鸡蛋打入碗里
4. 用筷子打散
5. 放个豆腐在蛋液里打下滚
6. 再裹层面粉
7. 下油锅里，中小火炸至表面金黄即可
8. 捞出来控油，码入盘里
9. 将盐、老抽、生抽、糖、苹果酸加点温水调好
10. 淋在豆腐上或蘸着吃
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