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包子是皮薄的好吃还是皮厚的好吃(为什么自己包的包子皮很厚)

导语:很多人喜欢吃包子,自己包的不是皮厚就是不好看,赶紧收藏做法吧

皮薄馅多的包子谁不喜欢吃,可是自己在家里面包的总是感觉没有外面卖的好看,可是吃外面的素包子还行,肉包子很多人都不愿意吃,觉得不卫生,其实不是你的手艺不行,只是你没有搭配好的馅料,今天给大家分享一些包子的实用做法,学会了之后,你包出来的包子比外面卖的还姚好吃,赶紧动手做起来吧;

香辣豆腐包

食材:面粉;

调料:、酵母、白糖、温水、豆腐、小葱、辣椒粉、辣豆瓣酱、蚝油、生抽、食用盐、鸡精、

做法:

1、按照以下比例准备食材:500克面粉、5克酵母、、5克白糖 、温水260克、豆腐1斤、2根葱;

2、酵母、白糖加入温水搅拌均匀之后将面粉加入抓拌成絮状之后,在揉成团之后盖上保鲜膜备用;

3、接着我们做一个好吃的馅料:豆腐切成小块倒入碗中里面加入,再用一个碗里面放入1勺麻椒面、两勺热油、一勺豆瓣酱、一勺蚝油、一勺生抽、少量鸡精、食用盐搅拌均匀,备用;

4、取出发醒好的面团揉成小剂子,擀面杖擀成皮,馅料放入皮中包成包子,放入蒸锅中,水烧开以后,蒸15分钟即可!

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