新买的土锅怎么开锅(新买的土锅怎么用)

导语：新锅收到怎么办，关于土锅开锅姿势

请尊重他人劳动成果，严禁抄袭或转载，谢谢配合！

你好，

我一一是一篇非常严谨的知识点科普文章。

如果你也是新手买家，没有使用日本土锅的经验，那么请你报以非常严谨的学习态度，认真的阅读并谨记以下知识点（一遍记不住就多看几遍）

问题1：新收到土锅的第一反应？

解析：新锅禁止长时间浸泡在水中。

因为土锅选用的是透气性很好的耐热陶土，且根据它多孔的特性，在未开锅以前，就直接进行长时间用水浸泡，测试是否会渗水，那么答案肯定是会渗水！因为这个操作本身就是错误的，so，收到新锅，一定要先开锅，再使用！

问题2：正确的开锅“姿势”！

新的土锅有较强的吸附性，so买回来新的土锅要先进行开锅。

开锅能延长土锅的使用寿命，也能让土锅保持清爽的气味，不容易产生汤汁残留等串味问题。

下面开始正确开锅姿势步骤说明：

姿势1、新锅收到后不需要清洗，用清水把锅内稍微冲涮一下即可（请不要把锅外侧以及锅底弄湿）然后直接进行开锅。

姿势2、先煮一锅米粥进行开锅（水加到锅的8分满，米放水的五分之一量即可，如果有剩米饭也可以直接利用剩米饭）；

姿势3、煮好后（煮制成粘稠为最佳）关火加盖静置1个小时左右【静置时间太短会影响填充效果以及后续使用】，然后把粥倒掉并清理锅体，晾干后就可以正常使用了 。

姿势4、当日常煮制效果变差或者有渗水现象时，再次用土锅煮粥填埋小孔即可。同时开锅煮的粥不建议食用，日常养锅煮粥可以正常食用。

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