紫甘蓝与青菜的种植管理区别(紫甘蓝与青菜的种植管理技术)
导语:紫甘蓝与青菜的种植管理
紫甘蓝的种植与管理
紫甘蓝(包菜、卷心菜、圆心菜)是二年生草本,喜日照充足、排水性好、肥沃土壤,较耐热耐寒。春夏秋可种,秋季最佳。株高20-40cm,发芽生长适温18-25度。七八月种植,十至十二月可收获;九十月种植,下年四五月收获。富含维生素A,有优质花青素,对肠胃起保护作用,抗肠、胃溃疡。皮肤瘙痒者不宜食用。
施肥浇水。紫甘蓝是喜肥作物,种植时,按每平方米15斤农家有机肥、25克磷酸二铵、25克钾肥与种植土拌匀做基肥。
生长期每月追肥一次。整个幼苗期、莲座期和包心期共追肥4-5次。注意莲座期和结球包心期应重施肥,在增施氮肥基础上,增施磷钾肥。缓苗后浇1次缓苗水。缓苗后10-15天,每平方米随水施入尿素25-30克。莲座中期每平方米追施尿素25-30克、磷酸二铵30克、钾肥15克。从定植到莲座后期30-40天,心叶开始内合表明已到结球期,需要肥水最多,所以结球期要结合浇水追肥2-3次,每次每平方米施磷酸二铵15-25克,后期注意追肥,但收获前不要肥水过大,以免裂球。如有自制的有机肥代替化肥更好。新鲜的紫甘蓝叶片上有一层白色物质,正常。
育苗。露地育苗处高温时,需搭荫棚降土温、防雨水冲刷和土地板结。播种后3-5天发芽并长叶,幼苗出现2片真叶后,可不需遮荫。苗期保持土壤湿润,但不宜浇水过多。幼苗有3-4片真叶时,移苗,苗间距7公分,移苗后遮荫3-4天,待叶片互相叠压时再次间苗,幼苗成活后去荫棚。缓苗后薄施1次速效氮肥。整个育苗时间35-40天。
定植。幼苗有6-8片真叶时定植,选择阴天及傍晚进行,定植前一天浇透水,起苗时根系多带土,定植间距20cm。。适当浅栽,有利于发根。定植水浇足,缓苗水要早浇。
病虫害。软腐病、菜青虫、甘蓝蛾、白斑病、蚜虫、菜粉蝶幼虫、蛞蝓、蜗牛。防治方法见前文。
青菜的种植与管理
青菜别名较多,如小白菜、油菜、青梗菜、白梗菜、寒菜、胡菜、云薹、薹菜、小青菜、鸡毛菜,富含维生素、钙元素。青菜是一年生或两年生草本,喜日照充足、凉爽环境,忌酸性土壤,酸碱度保持6.5-7.0之间最好,耐热耐寒,四季可播,种子最好用当年的。
株高10-30cm,发芽适温18-22度,发芽时间2-3天,生长适温15-25度。
种植土与施肥。喜疏松透气土壤,可用草炭、珍珠岩、牛粪、发酵的有机肥按3:3:3:1配制,用园土时要掺入粗砂。青菜生长期短,种植前施足底肥,如鸡粪、饼肥等。青菜喜氮肥,用发酵的动物粪肥、发酵的植物堆肥最好。
四季品种的选择。春季选耐冻品种,如三月慢、四月慢、五月慢等。夏季选耐热品种,如抗热青3号、华王、605等。秋季选较抗病毒的矮抗青、新场青等。冬季选冬常青、二月慢。春冬如大棚种植,各品种均可。
撒播。先浇透水,种子和细沙混合播种,覆盖薄土,喷湿表土保持湿润。3-4天发芽,温度较低时1周发芽。温度较高时,早晚各浇水1次。发芽2周后,随浇水喷施1次稀薄腐熟有机肥。
定植。一般第10天,出真叶,有4-5片真叶时移栽定植,间距20公分。定植后浇透水,稍遮荫。若无需定植,则适时间苗,每次间苗追施1次腐熟有机肥。
采收。第20天,长大,成鸡毛菜,可收获。继续长,成青菜。春播45-60天可收获,秋播晚10天左右。
四季慢白菜,在高温环境中生长迅速,品质非常鲜嫩,但易长虫子,防虫办法:5个干红尖辣椒、5个大蒜瓣、一块生姜,切碎后煎水,或用清水浸泡24小时,过滤后喷洒蔬菜叶面,每周一次即可。
病虫害。蚜虫、菜粉蝶幼虫、蛞蝓、蜗牛、白粉病。防治方法见前文。
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