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家常豆腐全家都爱吃!方便又好做(家常豆腐做好吃简单)

导语:家常豆腐,全家都爱吃!方便又好做

豆腐内含人体必需的多种微量元素,还含有丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称,并且豆腐的消化吸收率在95%以上,一周总会吃那么三四次,换着花样来做,今天做了简易版家常豆腐。

By 章鱼是个吃货

用料老豆腐 300g胡萝卜片 少许青椒 1个彩椒 1个盐 适量白砂糖 1勺蚝油 1勺生抽 2勺醋 1勺蒜泥 适量老抽 半勺

做法步骤

1、老豆腐切如图三角状,一定要老一点的豆腐,煎的时候扒拉不破,

2、切好的豆腐煎成两面金黄,

3、盛起来备用

4、重新起油锅下蒜末,煸出香味,

5、倒入切好的青红椒和胡萝卜片,炒一两分钟,倒入刚才煎好的豆腐,(喜欢吃辣的可以放辣一点的辣椒,或者加豆瓣酱)

6、调酱汁:放醋1勺,蚝油1勺,生抽2勺,老抽半勺,糖1勺,盐适量,半碗清水,倒入锅中,盖锅盖闷2分钟,翻炒均匀即可出锅。

7、非常好吃。外皮略有嚼劲,里面的豆腐嫩嫩的,很入味,非常简单可以试试哦

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