金龙鱼蛋糕粉怎么做蛋糕(金龙鱼蛋糕粉好用吗)

导语：#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#巧克力草莓蛋糕

最近朋友圈好多朋友晒草莓蛋糕 看见就眼馋的不得了 自己也做一个草莓超多的草莓蛋糕 用金龙鱼家用原味蛋糕粉 粉质细腻 非常喜欢

By 书拉密女&

用料金龙鱼家用原味蛋糕粉 56克鸡蛋 2个细砂糖 50克牛奶 30克黄油 25克黑巧克力 15克可可粉 10克淡奶油 150克柠檬汁 少许草莓 适量细砂糖（淡奶油） 20克奥利奥饼干碎 适量

做法步骤

1、黄油 黑巧克力 牛奶隔热水融化 搅拌均匀

2、倒入可可粉搅拌均匀，保温备用

3、蛋清与蛋黄分离，在蛋清中加几滴柠檬汁

4、细砂糖分三次倒入蛋清中，

5、打发蛋清至大弯勾状态，倒入蛋黄

6、用打蛋器混合均匀

7、筛入金龙鱼家用原味蛋糕粉

8、快速翻拌均匀

9、倒入保温的巧克力

10、翻拌均匀

11、倒入模具中，震出大气泡 烤箱上下火165度，烘烤30分钟左右即可

12、淡奶油与细砂糖打发至蓬松状态即可

13、取出蛋糕晾凉后 切整齐四周，再上下分成两片

14、在蛋糕上随意涂抹淡奶油，再撒上奥利奥饼干碎做夹心

15、覆盖上另一片蛋糕片，再涂抹淡奶油，摆放上草莓即可

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