酿苦瓜的做法大全家常窍门(酿苦瓜怎么做好吃)

导语：甘甜美味、清热解毒、养颜嫩肤——酿苦瓜的做法

一道甘甜美味、清热解毒、养颜嫩肤的酿苦瓜的做法，分享给大家，如下：

一、原料：

1、主料：苦瓜、糯米、猪瘦肉、

2、辅料：油、盐、酱油、豆瓣酱、枸杞、香葱等适量

二、制作方法：

1、糯米提前浸泡1小时，捞出，沥干水，放盐、油腌制待用；

2、苦瓜洗净切段，去籽，放盐腌制30分钟待用；

3、猪瘦肉剁碎，放少量的盐、酱油、油拌均腌制10分钟待用；

4、把锅烧热，倒入油，将糯米炒至透明半熟状；

5、把炒好的糯米、肉末、枸杞、豆瓣酱、酱油、油、盐、香葱等一起拌均；

6、把拌好的馅，挨个酿入腌制好的苦瓜段里，放入盘中；

7、上蒸锅蒸15分钟即可出锅，根据个人口味调制酱汁浇在上面即可食用（注意：酱汁不要咸只要鲜哦）

甘甜美味、清热解毒、养颜嫩肤的酿苦瓜就做好了，好好收藏吧！

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