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只需一盒酸奶4个鸡蛋就能做出入口即化的蛋糕(酸奶鸡蛋做什么好吃的)
导语:只需一盒酸奶,4个鸡蛋,就能做出入口即化、绵软细腻的酸奶蛋糕
酸奶蛋糕是一道简单易做的甜点,只需几个简单的食材就能制作出入口即化、绵软细腻的美味蛋糕。这道蛋糕不仅味道好,而且不需要专业的烘焙技巧,即使是初学者也能轻松制作。
以下是制作酸奶蛋糕的具体食材和步骤:
所需食材:酸奶;鸡蛋;细砂糖;低筋面粉;泡打粉;柠檬汁
步骤:
1、预热烤箱至170°C。
2、将酸奶倒入一个大碗中,加入4个鸡蛋,用打蛋器搅拌均匀。
3、将30克细砂糖加入酸奶混合物中,继续搅拌均匀。
4、将120克低筋面粉和1茶匙泡打粉混合,过筛入酸奶混合物中,用刮刀轻轻搅拌至没有干粉。
5、将少量柠檬汁加入面糊中,搅拌均匀。
6、取一个8英寸的蛋糕模具,底部铺上油纸,将面糊倒入模具中。
7、将烤箱温度调至160°C,将蛋糕放入烤箱中烤25-30分钟。
8、取出烤好的蛋糕,用筷子或牙签在蛋糕中间扎几个小洞,以便于蛋糕释放热气,更容易入口。
9、将蛋糕倒扣在烤架上,冷却后脱模即可。
小贴士:
1、烤箱温度和时间根据不同的烤箱和模具大小而有所不同,请根据实际情况调整。
2、所有食材要在室温下放置30分钟左右,保证蛋糕可以均匀烤制。
3、泡打粉要过筛,以免在面糊中产生结块。
4、如果你想让酸奶蛋糕更加松软,可以将面糊放入冰箱冷藏15分钟,使其更加起泡。
5、可以根据自己的口味,加入一些坚果、水果等材料,增加口感和营养价值。
总之,酸奶蛋糕是一款非常简单、美味的甜点。制作过程中需要注意每一个步骤的细节,特别是时间和温度的掌握。但只要掌握好了,就可以轻松制作出一款细腻、松软的酸奶蛋糕,让你的家人和朋友都能品尝到你的美食。
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