益阳松花皮蛋介绍(湖南益阳松花皮蛋哪个品牌好)

导语：益阳特产篇：松花皮蛋

松花皮蛋，湖南省益阳市驰名的汉族名菜，传统特产之一。益阳松花皮蛋呈棕色或绿褐色，肉体柔软，晶莹透亮，指触不沾，富有弹性，玳瑁皮层，内嵌乳白色松枝图象。

主要吃法有两种。

1、尖椒松花蛋：松花蛋切成芽，尖椒、大蒜剁碎。松花蛋装盘，中间铺上尖椒、大蒜，再倒入熟油、生抽与香油等均匀调制佐料撒在盘中。食用时拌匀即可。

2、松花蛋瘦肉粥。

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