胡萝卜香菇鸡肉丸子的做法(胡萝卜香菇丸子)

导语：零基础也能做好的胡萝卜香菇鸡肉丸Q弹多汁又简单

【胡萝卜香菇鸡肉丸】

主要以鸡胸肉为主的料理。其中加入了胡萝卜，香菇，小葱加以配色。当然，如果喜欢莲藕的清脆口感也可以自由更换佐料。在制作的方式上面，除了油炸，有些追求健康烹饪的人也可采取蒸、煎方式；或者搓成小球状做成汤。满足零基础小白的多重要求，做法便捷，口感Q弹，可操作性价比高。

当你还在苦恼今天晚上做什么菜的时候，不妨试试这道快手菜吧！

材料：鸡胸肉220g、胡萝卜40g、香菇20g、小葱20g、鸡蛋1颗、食用油、盐、生抽、淀粉、白胡椒粉。

【步骤1】

将胡萝卜、香菇切丁；小葱切末备用；鸡胸肉放入绞肉机搅碎；

【步骤2】

将步骤1切好备用的食材依次加入鸡胸肉中，打入一颗鸡蛋，加适量盐、白胡椒粉、生抽和淀粉搅拌均匀；

【步骤3】

锅中倒入食用油，烧至7成热，用筷子放入油中可呈现小气泡为宜；

【步骤4】

手心抹少许油，将调好的鸡肉泥依次搓成圆形，入油锅炸至表面金黄（大约需要5-8分钟）；

【步骤5】

捞出沥掉多余的油，即可成盘食用。

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