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干锅排骨香辣过瘾吗(干锅排骨香辣过瘾怎么做)
在生活中,很多人可能想了解和弄清楚干锅排骨香辣过瘾!的相关问题?那么关于干锅排骨香辣过瘾吗的答案我来给大家详细解答下。
【干锅排骨】
【主料】
排骨一斤,青椒两个,
洋葱半个,
【辅料】
生姜适量,蒜三颗
干辣椒三颗,葱适量
料酒两勺,盐两勺
淀粉两勺,生抽适量,
鸡精一勺,糖一勺
花椒10粒,豆瓣酱一大勺,
【制作方法】
1. 排骨事先用水泡个10分钟,去血水。然后洗净后,放到容器中加一茶勺盐
2. 加两大勺料酒,葱花和姜片,腌制10分钟后,加入一大勺淀粉,拌匀
3. 锅内热油,油稍多一些,放入排骨炸到表面金黄~~最好再复炸一次,这样排骨会更酥
4. 锅内加少许油,加入姜蒜,干辣椒,花椒,炸香
5. 加入大勺豆瓣酱,炒出香味,加入排骨,进行翻炒
6. 加入洋葱和青椒,翻炒
7. 加入料酒,生抽,一勺盐,半勺糖,炒至青椒断生后,加入鸡精,就可以出锅啦,最后可以撒上芝麻点缀一下,味道更香。
8.准备开吃喽!
温馨提示:通过以上关于干锅排骨香辣过瘾!内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。