猪身上的章是什么意思(猪身上的章能吃吗)

导语：百思不得其解！猪身上怎么那么多章？5种章可别买错了

百思不得其解！猪身上怎么那么多章？5种章可别买错了

人体每天需要补充蛋白质，那么肉类食物是最好的选择。所以肉类食物也是我们日常的饮食，一般都是以猪牛羊为主，普通家庭吃猪肉比较多，但是买回来的猪肉你有没有仔细看，猪皮上会盖有印章，而且印章形状还都不太一样，有圆的，方的，三角的，那么这些印章究竟是有什么作用呢？为什么每块上的印章还不太一样呢？接下来小编就带大家讲一讲盖章的缘由！

猪肉上的印章其实也没有什么特别的意思，每个印章代表着这头猪是否检验合格，它属于证明检验结果的一种，那么既然是代表着检疫结果，那么不同的印章又分别代表什么呢？来不要着急，跟着小编一起往下看！

1.猪肉上盖圆形的章

我们如果在购买猪肉的时候看到猪肉盖上圆形的章，那就说明这头猪是可以放心食用，是经过检疫以后合格的猪肉，仔细一看圆形章上还会标明该猪肉的检疫时间以及屠宰场的具体地址

但是细心的朋友们还会发现，即使都是圆形的章但还是有区别之分，有一种章的颜色是红色的，而另一种却是蓝色的。这一点朋友们可以放心，颜色区分是说明猪肉的公母不同，一般盖有红色章的猪是母猪，而盖有蓝色章的便是公猪。这种盖章其实是用可以食用的，它是由食用酒精，亮蓝和水融合制作而成的，不会危害人们的身体健康，是可以放心食用的，不要刻意去刮掉它，而且想清洗掉它也是非常不容易的，毕竟它是检疫证明，是不会轻易清洗掉的。

2.猪肉上盖的是三角形的章

如果发现猪肉上边盖的是三角章，那这就说明该猪肉检验不合格，是不能直接进行售卖的，还需要经过高温杀毒，进行一系列处理以后才可以卖到市场上。

3.猪肉上盖的是长方形的章

如果猪肉上边盖的是长方形状的印章，则说明该猪肉不能直接出售，必须炼制成食用油来进行售卖，这种章代表的是食用油章。

4.猪肉上盖的是椭圆形的章

如果猪肉上边盖的是椭圆形的章，那么这个时候你就要注意了，盖有这种章的肉一般是用来炼制工业油用的，不能直接售卖给顾客，更不能私自买来食用，这种章代表的是工业油章。

5.猪肉上盖的是X形的章

如果遇到猪肉上盖有X型的章，朋友们就可以到食品卫生部门举报该商家，因为盖有这种章的肉都是检验不合格的，而且都是废弃不能食用的肉，这种肉是不可以进行买卖交易的，更不可以食用，一旦吃了会危害到身体的健康，如果商家售卖的是这种肉，那就说明一定是黑店，千万不要去购买。

通过以上的学习，朋友们是否解开了心中疑惑呢？在购买猪肉的时候一定要看仔细了，不然会入那些黑心商家的坑！

【文案编辑】赐赐爱美食

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