油条的糖饼怎么做(炸油条糖饼)

导语：早餐一定要吃好，分享油条和糖饼的制作方法

油条荷塘并均为北方人的经典早点，老少皆宜，再搭配点豆浆和小咸菜，绝对可以给你清晨的满足感。

油条的制作方法

材料

面粉300克。鸡蛋2个，酵母4克，泡打粉3克，盐2克

做法

大碗中放入普通面粉，加入2个鸡蛋、盐2g，泡打粉3g，酵母4g，分次加入温水140g左右搅拌成絮状！加入食用油，这时会很粘手，做油条的面要软一些，揉好后上面再抹些食用油，盖保鲜膜发酵至两倍大！发酵好的面团里面能看到明显的蜂窝组织，取出面团，案板抹油，面团不用揉，上面抹一层油，用擀面杖直接擀成长方形，中间切开，再切成等份条装，然后上面撒一层面粉，用筷子压一下，再对折再压一下，就可以！锅中放油烧至5成热，下入油条，用筷子不停翻动，让它受热均匀，炸到金黄即可捞出！

发面糖饼的制作

材料

普通面粉330克，水200克，酵母3克，白糖适量

做法

1、温水中加入酵母粉、静置两分钟后缓慢注入面粉中、搅拌成絮状后揉成光滑的面团2、面团盖保鲜膜或盖子发酵至两倍大

3、取出面团稍加揉搓（表面光滑即可）、揪成小剂子包上糖馅（三分之一面粉加三分之二白糖）、在撒有干粉的面板上擀平擀薄

4、平底锅刷薄油、小火煎1分钟后翻面继续煎、大概翻四次即可，趁热吃味道更好。

炸糖饼的做法

材料

面粉200克，开水适量，色拉油少许，黑白芝麻适量，花生碎适量，白糖适量

做法：

1首先把面粉放入盆里，倒少许色拉油，因为炸完会更酥一点，把开水倒入盆里搅拌。

2揉成面团，间隔十分钟揉一次，重复3次。

3把花生碎，黑白芝麻，白糖放入碗里搅拌均匀，在放点面粉，做成糖馅儿。面团下成小记子，包成小饼，然后在用擀面杖擀扁，尽量薄一点哈。

4然后就是下锅里炸啦，慢慢的，慢慢的，饼就鼓起来了，然后变成金黄色，就好啦，因为饼很薄，所以很容易熟的。

贴士：糖馅的花生碎一定要特别碎，接近面的程度，不然糖饼在擀的时候会漏糖。

一天之计在于晨，早餐吃饱，一天都好，开心的享用你们的早餐吧！

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