羊肉红萝卜馅饼做法(羊肉馅饼配什么菜好)

导语：美食推荐：羊肉馅饼、红豆沙馅饼、苹果蜂蜜馅饼制作方法

羊肉馅饼

主料：羊肉200g、洋葱50g、面粉400g。

辅料：油适量、盐适量、孜然粉2g、胡椒粉1g。

步骤：

1、把面粉加水和少许的盐揉成面团，抹上一层植物油，用保鲜袋包好醒2小时以上；

2、把羊肉剁成肉泥，洋葱切碎；

3、把羊肉泥和洋葱末一起加胡椒粉孜然粉植物油拌均匀，静止一会，加盐拌均匀；

4、把醒好的面团揉成细长条，分成30克左右的小剂子；

5、用手压扁，擀成薄面片，把面片刷上一层植物油，把拌好羊肉馅放在上面，从下而上卷起来，再把一边卷起来成蜗牛状，然后按扁；

6、电饼铛通电，刷上一层植物油，预热5分钟，把饼坯料放入，盖好盖子，听到滴滴的声音，翻面继续煎到两面金黄色即可。

小贴士：

1、面最好要揉的软些；

2、羊肉馅包的时候加盐，煎的时候洋葱不出水分。

红豆沙馅饼

原料：面粉、花生油、豆沙馅（红豆、白糖、花生油）。

做法：

1、准备红豆馅，红豆加3倍水高压锅煮熟，加白糖搅拌。锅内放油炒去水分。

2、面粉加温水和成面团，醒好的面分成小剂子，大概2个饺子皮的量，擀成薄皮。

3、放入豆沙馅，包成包子状，翻过来按扁。锅内抹一层油，放入馅饼，两面煎黄。

苹果蜂蜜馅饼

原料：苹果、蜂蜜、面粉、油。

做法：

1.苹果去皮去核，榨成果泥；分成两份，一份和面粉和在一起揉成面团，另一份苹果馅加蜂蜜备用。

2.把揉好的苹果面团用包包子的方法把苹果馅包进去，再轻压成饼。

3.平底锅放油烧热，煎至两面金黄即可。

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