油中黄金(油黄金有用吗)
导语：油里面的黄金，原来我家也有矿，我要回农村
寒露时节过后，浏阳农村山上的茶树都挂满了一串串的茶籽了，眼下又快到了摘茶籽的时间。我们这的茶树不同于其他地方的茶树，这些茶树都是以前老一辈遗留下来的老茶树，仔小，油好，不信你可以问问老人就知道，去买茶油都是问是不是小茶籽炸的油才买。而且只买农民家里的，100块一斤有时候还买不到。
苍老的茶树
好吃的茶油仔，就只有这么大
每到采摘的时候，小孩子找那些相对矮点茶树摘，而大人则会找那些高大的茶树。无论是果多果少，果大果小，一概不论，双手不停的采摘茶籽。而我小时候就是打酱油滴，跟着去山上都是为了找野果子吃，什么野柿子，酸癞子，糖棍的，牛软考。
哈哈，我就是打酱油滴！
采摘茶籽要在霜降前摘完，否则收成就不怎么好。霜降后，茶籽的出油率会更高，但它怕冷，茶籽会在树上皮开肉绽，乌黑的果仁则会掉下来，落到平坦的地上，可以捡起来或及时扫起来。
晒茶籽茶籽全部采摘回来以后，就要晒茶籽了。这个没有晒谷那么麻烦，只要碰上大太阳，晒个一天，就会全部爆开。第二天再晒一次，就可以，一定要多翻，晒彻底，不然的话，会发霉，炸出来的油就不好吃。
对了，这茶籽壳可千万不能扔，它可是天然的好肥料。它是碱性原料，把它烧成灰可以做碱，用来腌咸蛋，也可以撒在自家的菜园里做肥料。榨油后的茶饼也是宝贝，以前没有洗发水时，女人们就用它来洗发美发，还可以用它洗衣服、毒鱼、杀虫等。
山茶油是我国最古老的木本食用植物油之一，有东方橄榄油的美誉，但是我觉得比橄榄油还要好。咱浏阳的山茶树，整个生长过程中不施农药、化肥等，需要的是充足的阳光，榨出的茶油色泽金黄或浅黄，品质纯净，澄清透明，气味清香，味道纯正。隔着屏幕仿佛都能闻到茶油香了......
茶油的作用茶油还有很高的养生药用的价值，我们这里是著名的世界花炮之乡，但是因为做花炮上手车间的销灰很大，他们就每餐必吃茶油饭来解毒。
一般我家如果被蚊虫叮咬，也是搽点茶油，可以即可止痒止疼，效果比皮炎平好多了，现在我家小孩，只要是蚊子咬了，摔了，就主动要茶油，还有小孩如果不吃饭的话，效果也是很好的哦，热饭只要淋上点点茶油，只撒点盐，就是一种美味，要多香有多香。
我们这里炸茶油，差不多要到冬至，到时候我在写，
话说， 今年摘茶籽，你回家了吗？
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