吃火锅的十大好处(吃火锅的好处与坏处英语作文)

导语：吃火锅的好处与坏处

功效与作用

增进食欲、补充营养

火锅是中国独创的美食，历史悠久，是一种老少皆宜的食物。火锅一般是指以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开来涮煮食物的烹调方式，具有增进食欲、补充营养的功效。

1、增进食欲：“春夏养阳，秋冬养阴”，夏季气温高、空气潮湿，人的机体容易出汗，丢失大量的水分和盐，造成胃酸分泌下降，唾液减少、食欲不振，吃火锅正好可以解决这个问题。

2、补充营养：夏季饮食要补足水分、盐、钾、钙、镁微量元素，而在食用火锅时，会有大量的绿色蔬菜、豆腐等，这些食物可刺激食欲、开胃、补脾胃、帮助消化。而且还给人体提供丰富的氨基酸、维生素、微量元素、生物碱、甙类、苦味质，可为人体补充营养。

火锅的禁忌

火锅与白酒同食，有可能会引起牙齿发炎。一般火锅中都会放牛肉，而牛肉属于甘温，补气助火，而白酒则属于大温之品，与牛肉相配犹如火上浇油，很有可能会引起牙齿发炎。

火锅与醋同食，可能会引起胃部不适。火锅中的羊肉属大热，功能益气补虚，醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，其性酸温，消肿活血，应与寒性食物配合，与羊肉不宜同食，若同食可能引起胃部不适。

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