干炸鲷鱼片的做法(炸鲷鱼片怎么做好吃)

导语：日本料理:干炸鲷鱼片

干炸鲷鱼片 炸豆角 罗卜未 酱油

制作方法：

1、把甘鲷鱼带鳞切下3片后取出骨头。

2、鱼身向上放在砧板上切成2~3厘米宽，厚厚的部分切成1口大小。

3、在鱼身上沾上淀粉(不沾鳞片)用180度的油炸。炸的时候把鱼身朝下放进油里。将立起的鳞片炸脆。

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