买草莓应该怎么选(草莓选购)

导语：买草莓时，别只会看大小，牢记“3买、3不买”，草莓新鲜味又足

随着气温逐渐升高，很多时令水果大量上市了，草莓就是其中之一。草莓不仅颜值高，而且营养非常丰富，它含有人体必需的纤维素、维生素C和黄酮类等成分的重要来源。草莓在欧洲早就享有“水果皇后”的美称，并被作为儿童和老年人的保健食品。

草莓对于普通家庭来说，要实现草莓自由还是有一定难度的，因为草莓价格目前还是比较贵，如果花了钱，却一不小心买到了不好吃的草莓或是打了激素的草莓，那可真是太冤枉了。在这里给大家分享挑选草莓的小技巧，牢记“3买、3不买”，这样我们才会买到新鲜又好吃的草莓。

【3买】

第一个：看外观

在挑选草莓时，首先要挑选个头匀称，颜色均匀的草莓。其实草莓的大小和味道关系不大，只要是成熟的草莓，即使是小草莓也很好吃，所以大家挑选草莓时不要只看大小，什么奇形怪状的都买回来。

第二个：闻气味

一个正常成熟的草莓，是会发出芳香浓郁的草莓味。因为草莓比较“娇气”，生长条件都比较挑剔，温度太高或者太低都不行，现在的气候正是草莓自然生长好时机，所以，现在当季草莓，气味都是芳香浓郁的。

第三个：看颜色

成熟度好的草莓，颜色亮红均匀，也最好吃。但是因为草莓不容易储存，所以一般都是在其五六分熟时就摘下来运走了。不过这种草莓无需使用催熟剂，只需要用棉被捂上一晚，就会自然变熟变红了。

【3不买】

1、奇形怪状不买

一般打了激素的草莓，或是授粉不均的草莓最容易长成畸形，或是体量特别大，这种草莓要不含有激素，要不容易“空心”。自然生长的草莓一般都是圆锥形的，很少会出现畸形，表面凹凸不平的情况。

2、根蒂发青不买

如果你发现在草莓根蒂部分，还留有比较明显的大片青白色而非黄白色，那么就说明成熟度比较低，不管放得再久，它都不会变红，吃起来也没有草莓味，这样的草莓也就不要买了。

3、发软的草莓不买

都知道草莓确实不易储存，一旦成熟就要马上吃掉，如果遇上发软的草莓，说明也就不是很新鲜了，这样的草莓对肠胃不好的人来说，吃了就容易坏肚子。

【清洗草莓的正确方法】

我们买回来的草莓都是带有叶子的，我们刚开始不要急于把草莓叶子摘掉，因为这样农药残留就会进入草莓内部。先把它们放入干净的清水中，浸泡6到8分钟，让里面的泥土都漂浮出来，接着再换一盆水继续浸泡，但这次浸泡时间要在10分钟左右，并且加入两勺食盐。最后用清水冲洗干净就可以了。

今天的分享就到这里，牢记以上挑选草莓“3买3不买”的小技巧，草莓个个新鲜味又足。关注我，我们下次分享继续解密！

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