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干松茸泡发后煮多久可以吃(松茸干用水泡还是用开水泡)

导语:干松茸是热水泡还是冷水泡 松茸炒的时候要焯水吗

我们都知道,自然界有很多菌类食物。一般抄菌类食物都需要焯水,那么干松茸是热水泡还是冷水泡?松茸炒的时候要焯水吗?

松茸是非常珍贵的菌类食物,不仅味道可口,而且美容养颜。不过一般买的都是干松茸,那么干松茸是热水泡还是冷水泡?松茸炒的时候要焯水吗?

干松茸是热水泡还是冷水泡

用冷水,热水虽可减少泡发时间,但影响口感,会导致松茸鲜味流失!

松茸炒的时候用焯水吗

松茸不要用水洗也不要用水焯,先用厨房用纸将松茸表面泥巴尽可能擦干净,然后用削皮刀将松茸带有污垢的表皮削掉,切成薄片干炒,不要放任何酱料等,多放点油,出锅时撒上适量食盐,即可享用。

松茸怎么做好吃

青椒炒松茸

原料:松茸、青红椒、盐、蒜、淀粉、鸡精、猪油、香油、高汤、食用油

做法:

1.将松茸洗净切成片,青红椒切块,蒜切成片。

2.坐锅点火放入油,油温6成热时,倒入松茸爆炒出锅,锅内留余油,油热放入蒜片炒出香味时,加入青红椒块、盐、鸡精、高汤用淀粉勾薄芡,翻炒均匀,出锅前淋入香油即可。

特点:味道鲜美,爽口。

松茸三鲜汤

原料:松茸片 辅料:火腿片、玉兰笋片、鸡片、豌豆尖包10个

调料:清汤、火葱花、盐

制作方法:

1.锅洗净加清汤、火腿片、玉兰片、鸡片烧出香味。

2.放入松茸片煮三分钟,加豌豆尖包、撒火葱花出锅盛入蛊中即成。好喝,美味,营养。

松茸米饭

松茸米饭大家可能不常听说,其实在日本松茸米饭是比较常见的,只是在国内流传不多,而且可能也和饮食习惯有关系,不过松茸搭配米饭在食用上是非常方便的,在制作上也非常简单,适合一些时间不充裕但又想自己做松茸来吃的消费者。

本文内容由小娴整理编辑!