干焙土豆丝怎么做好吃(干煸土豆丝又脆又好吃做法)

导语：美食做法——干焙土豆丝和干煸土豆片

干焙土豆丝是一道以土豆为主原料美食。材料简单，制作简单是一道老少皆宜的家常菜。

制作材料

主料：中等个土豆一个

辅料：花生油，盐，胡椒粉，葱花，红椒粒

做法

1、土豆切短点的细丝，用盐胡椒粉拌一下

2、锅内放油（最好是平底锅），油温稍热，将土豆丝放入，摊平，持续小火，待一面成形翻过来继续。

3、快出锅前洒上葱花红椒粒就可以了

小诀窍:

1、土豆丝切完了不要过水

2、摊土豆丝时要注意尽量使饼薄

干煸土豆片是一道美味的菜肴。

原料：

土豆三个、洋葱半个。

调料：

盐3克。

做法：

1、土豆去皮切片，用清水洗去表面的淀粉后滤干，最好再用干布或厨房纸抹干表面水份，洋葱切片；

2、热锅入油，油温后下土豆片先大火煸炒几分钟；

3、然后调中小火慢慢煸炒土豆片，注意经常翻动，不要炒焦了；

4、当土豆片煸成金黄色时，加盐调味炒匀；

5、接着下洋葱煸炒，当洋葱炒软煸出香味时，出锅装盘即可。

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