裙带菜肉丸汤的做法(裙带菜汆丸子汤)

导语：#仙女们的私藏鲜法大PK# 裙带菜肉丸汤

一款简单易做、高钙营养的裙带菜肉丸汤，高钙营养又美味，孩子长高不是梦 。 裙带菜的钙含量比牛奶都要高出10倍，补锌效果比牛肉还好，而豆腐也是优质的蛋白质，所以这个汤对于孩子来说，绝对是长高的福音。

By 归家小厨

用料肥瘦肉馅 150克干裙带菜 5克豆腐 150克小葱 2根姜 10克香菜 1根花椒粒 10颗蚝油 1勺原味鲜酱油 8ml盐 6克白胡椒粉 适量花椒粉 1克十三香 2克蛋清 1个淀粉 2克香油 4克

做法步骤

1、准备好肥瘦肉馅、葱姜末。

2、加入调料，盐、蚝油、酱油、十三香、花椒粉、白胡椒粉、蛋清、淀粉、香油。

3、肉馅搅拌均匀即可。

4、豆腐切块儿待用。

5、裙带菜提前侵泡好。

6、砂锅中，放入少许油，放入花椒爆香。

7、放入葱姜爆香。

8、倒入适量开水。

9、放入裙带菜、豆腐，逐一做好肉丸放入锅中。

10、肉丸都做好后，烧开锅。

11、放入盐、白胡椒粉、酱油。

12、煮10分钟后，撒上香菜末、淋上香油。

13、关火，出锅了。

14、鲜亮的裙带菜肉丸汤就上桌了。

15、高钙营养又美味，孩子长高不是梦 。

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