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冰镇雪碧苦瓜的做法(雪碧苦瓜)

导语:冰镇雪碧苦瓜:苦瓜这样做,味道脆爽清甜,家人都爱吃

苦瓜相信大家都不陌生,说到苦瓜很多很人还没吃嘴巴里仿佛已经感觉到苦涩味了。于是就人不解,认为生活都这么苦了,为啥还要吃苦瓜呢?

后来才知道吃了苦瓜更能忆苦思甜,而且苦瓜还能下火败火呢!

雪碧+苦瓜的创新结合,绝对颠覆味觉想象,清甜、冰凉、爽脆,而且还不苦啦,完全神仙口感啊~

下面就一起来看看是怎么做的吧!

一、准备食材:

苦瓜1根

雪碧300ml

桂花蜜3勺(蜂蜜)

红枣几颗柠檬半颗

二、做法

1. 苦瓜洗净对半切开,掏去白瓤。

2.苦瓜切薄片

3.起锅倒入适量清水,滴入几滴薄油,放入少许盐烧开至沸腾。

4.放入切好的苦瓜薄片,焯水至变绿色。

5.捞出放入冰水中冰镇5分钟。

6. 捞出沥干水份装盘。

7. 挤上适量柠檬汁,均匀撒上桂花蜜,放入红枣。

三、总结

1、白瓤去的越干净越不苦;

2、焯水时间不宜太长,太长颜色会变黄,不够翠绿;

3、不想要太冰,也可将雪碧冰镇后,倒入即可食用;

4、红枣只是装饰可不放,也可换成枸杞等。

学会了吗, 苦瓜也能不苦,变得冰爽可口怡人,夏天吃真的再好不过了呢,快把这道新奇创意美食分享吧

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