十月初一是干什么的(十月初一为什么要杀鸡)

导语：农村俗语：十月初一晴，割麦喂黄牛，为啥？暖冬对农业好吗？

今日是十月初一，寒衣节。寒衣节出现和我国孝文化有关，立冬后，温度持续下降。在这种背景下，我国普通百姓就会给逝去的先人烧寒衣，即过冬衣物，充分彰显了我国孝文化源远流长，这是出现寒衣节的背景。

俗语：“十月初一晴，割麦喂黄牛”意思很简单，十月初一是晴天，冬天要割小麦喂黄牛。这种说法相信有些人没听过，其基本逻辑点有两个：一是十月初一晴是暖冬；二是暖冬会造成小麦徒长。这是古代劳动人民经验的总结，具有参考意义和价值。

割麦喂黄牛的原因

前面说到俗语基本逻辑点，人们根据经验总结出十月初一是晴天，暖冬概率就很大。暖冬对小麦来说会造成两个影响：一是冬季温度高，小麦会继续生长，徒长现象会影响到产质；二是冬季温度高，土壤中的病虫害能存活，春季会影响到小麦生长。割掉徒长的小麦能避免徒长现象出现，避免小麦在冬季被冻伤或受到倒春寒影响。

割麦喂黄牛指的是把小麦徒长部分割掉，小麦根系依然存活，春季到来，小麦就能继续生长。除此以外，冬季小麦生长过于旺盛的时候，人们还会把羊赶到地里去喂或者是机械镇压。

暖冬预测的合理性

众所周知，气候影响因素很多。这句俗语的错误有两点：一是忽略了气候的地域性，不同地区气候不同，暖冬和冷冬有极大不可预测性；二是气候是由多种因素导致，天气是气候表现，用表现去推测气候发展明显有问题。简单来说，暖冬的气候割麦喂黄牛没问题，但是根据十月一的天气不能推测整个冬季温度。

在现代社会，人们拥有了先进的科技，但依然不能精准预测气候变化，何况是古代。假设有古人穿越过来告诉全世界，世界末日即将来临，所有人肯定会把古人当疯子。相比古代社会而言，现代社会科技水平是古代的成百上千倍。

暖冬对农业不好

暖冬对传统农业肯定不利，原因有三：一是温度高，农作物会徒长，试想一下，假设小麦在冬天就开始抽穗，估计来年的收成就很悬；二是温度高，降雪量小，就无法在小麦表层形成保温层，小麦的成活率会下降；三是温度高，土壤中的病虫害会存活，春季会继续生长，影响小麦产量和质量。因此说暖冬不利于农业生产，这也是割麦喂黄牛的原因。

当然，事物的利弊是两方面的，暖冬和冷冬是相对的。只要不出现极暖和极冷天气，农业生产就没问题，高产稳产就能保障。再者说，现代农业气候对生产的影响只是一小方面，真正会影响产质的是生产管理工作。

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