青豆排骨饭的做法(青豆排骨焖饭)

导语：排骨青豆蒸饭这样做简单又好吃，吃1次就念念不忘，全家都夸赞

现在孩子们很多都开学了，妈妈们也要上班，午饭很重要，时间也很短，这一款饭菜一锅出的午餐特别的适合上班族的家庭。

孩子在长身体的年龄上，吃饭要放在第一位，俗话说：药补不如食补。在平时的饮食上，多样化的饮食对于孩子身体的健康和增长智力都十分的有好处。但是上班族会很忙，下班时间紧，下午还要去上班，给孩子做饭就有时候会马马虎虎的。其实用点心思，就可以让孩子吃上喜欢的饭菜，吸收到充足的营养。我经常这样饭菜一锅出，既简单又营养，几天不做，孩子就点名要吃。每次换着花样的做上一锅，上桌全吃光，家人都夸赞好吃哦。

所用材料：青豆少许，排骨少许，西红柿1个，姜片，小葱段，孜然粉，花椒粒，生抽，盐，乳玉皇妃大米，花生油适量。

做法步骤：

第一步：最近买了金龙鱼的乳玉皇妃米和胡姬花花生油，很快就收到了，午餐就用它们了。经常的买金龙鱼的大米，但是这个大米颗粒小，米粒丰满，色泽珠白，口感也特别的好，才第一次吃就喜欢上了它的口感。

第二步：先把大米加入水清洗干净，浸泡一会。

第三步：排骨泡去血水，青豆，西红柿备用。

第四步：先把锅里烧干，加入葱段和姜片，花椒，倒入胡姬花花生油大约2勺，小火慢慢的炒香。胡姬花的花生油采用的是古法小榨，开盖的时候就有浓郁的花生油的香味，清澈浓香，相当的不错，也是我家常吃的一种。

第五步：倒入排骨煸炒均匀，倒入2勺生抽稍微上色，加入1勺孜然粉调味，这个孜然粉是我家孩子特别喜欢的风味，不喜欢可以不放。

第六步：然后倒入浸泡好的大米，稍微加一点水，大火烧开加盐调味，然后再抓上一把青豆，留少许青豆在碗里，等到米饭快熟的时候再加入，搅拌均匀。

第七步：直接倒入电饭煲里，选择排骨饭，等待即可。

第八步：在饭快要到时间的时候，加入剩下的青豆和切丁的西红柿，盖上盖子继续焖。

第九步：焖熟后，开锅用铲子搅拌均匀，就可以开吃了。

鲜香味美，特别的简单，做出的米饭颗粒分明，口感筋道特别的好吃，作为早餐或者晚餐都是不错的选择。这样做1锅，简单快捷又补钙，吃一次就念念不忘，全家都夸赞~

峰儿话语：

1，做这一款排骨饭，大米最好浸泡一下，口感更加的软糯。

2，青豆留一些最后放，是为了颜色更加的好看，西红柿的味道孩子很喜欢。

3，其实排骨饭里的蔬菜可以自行搭配都是很不错的，不一定只用青豆和西红柿。

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